Официальная гарантия
Профессиональный электрический мультихолдер предназначен для кратковременного хранения и поддержания оптимальной температуры готовых блюд на предприятиях общественного питания. Конструкция полузакрытого типа с двумя уровнями обеспечивает размещение четырех гастроемкостей GN 1/3 глубиной 70 мм, изготовленных из полисульфона для предотвращения запаривания продуктов. Система воздушного сухого нагрева с использованием пленочных нагревательных элементов расположенных в верхней части камеры гарантирует равномерный прогрев без прямого контакта с содержимым. Независимые электронные панели управления для каждого уровня позволяют индивидуально настраивать параметры для разных типов блюд. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к интенсивным нагрузкам и упрощает санитарную обработку. Электронные таймеры под каждой гастроемкостью с фронтальной стороны облегчают контроль времени выдержки, минимизируя риск переогрева.
Теплоизолированные камеры сохраняют стабильный температурный режим, продлевая срок хранения блюд в горячем виде до двух раз по сравнению с традиционными методами. Гастроемкости комплектуются с двумя ручками для удобной манипуляции в условиях рабочего пространства. Диапазон регулировки температуры от 30 до 80 °C охватывает требования для гарниров, соусов, десертов и других полуфабрикатов. Настольная установка интегрируется в компактные линии раздачи без необходимости в дополнительной инфраструктуре. Сквозная конструкция облегчает доступ к емкостям с обеих сторон, оптимизируя workflow на раздаче.
Особенности- Воздушный сухой нагрев пленочными элементами для равномерного распределения тепла.
- Два независимых электронных управления с термостатами на каждом уровне.
- Четыре электронных таймера под гастроемкостями для точного контроля времени.
- Полузакрытая сквозная конструкция с теплоизоляцией камер.
- Гастроемкости GN 1/3 (глубина 70 мм) из полисульфона с двумя ручками в комплекте.
- Корпус из нержавеющей стали для гигиеничности и долговечности.
- Решетки в гастроемкостях предотвращают конденсацию и запаривание.
Оборудование применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых и буфетов для поддержания температуры вторых блюд, гарниров и соусов во время пиковых нагрузок. Эффективно в шведских столах, фуршетных зонах отелей и корпоративных столовых, где требуется одновременное хранение разнообразных продуктов. Подходит для детских учреждений и больниц, обеспечивая гигиеничное short-term хранение рационов. В торговых точках с горячей выкладкой мультихолдер демонстрирует блюда в привлекательном виде, сохраняя текстуру и аромат. Интеграция в модульные системы раздачи позволяет оптимизировать пространство и повысить производительность персонала при обслуживании до 100 порций в смену.
Дополнительные характеристики- Тип: мультихолдер.
- Количество уровней: 2.
- Вместимость: 4 гастроемкости GN 1/3 глубиной 70 мм.
- Диапазон температур: 30–80 °C.
- Нагрев: воздушный сухой.
- Управление: электронное независимое.
- Таймеры: 4 электронных.
- Материал гастроемкостей: полисульфон.
- Установка: настольная.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Мармит — профессиональное оборудование для поддержания температуры блюд в ресторанах, столовых и на шведских линиях. В статье: принципы работы (водяная баня, сухой жар, пар, индукция), виды и форматы, расчёт производительности, проектирование размещения, HACCP-подход, сервис, типичные ошибки, чек-листы и пример ТЗ.