Официальная гарантия
Настольный электрический мармит водяного типа предназначен для профессионального подогрева и кратковременного хранения вторых блюд на линиях раздачи общественного питания. Водяная баня обеспечивает равномерный прогрев гастроемкости без локальных перегревов, предотвращая высыхание или пригорание гарниров, соусов и основных блюд. Терморегулятор позволяет точно устанавливать температуру в диапазоне от 30 до 85 °C, адаптируя режим под конкретные кулинарные задачи и требования санитарных норм.
Гастронормированная ёмкость GN 1/1 глубиной до 100 мм совместима со стандартными контейнерами, упрощая загрузку и обслуживание на профессиональных кухнях. Корпус из нержавеющей стали гарантирует гигиеничность и устойчивость к агрессивным моющим средствам при ежедневной очистке. Защита от перегрева повышает безопасность эксплуатации, минимизируя риски в условиях интенсивных нагрузок.
Модель оптимизирована для компактных рабочих зон, где требуется точный температурный контроль без сложного обслуживания. Водяной нагрев сохраняет естественную влажность и текстуру продуктов, продлевая их презентабельный вид на шведском столе. Однозонная конструкция обеспечивает стабильную работу при высоких нагрузках, упрощая интеграцию в существующие линии раздачи.
Особенности- Водяной нагрев для равномерного распределения тепла по объёму ёмкости.
- Гастроёмкость GN 1/1 глубиной до 100 мм для стандартных контейнеров.
- Терморегулятор с диапазоном 30–85 °C для точной настройки параметров.
- Защита от перегрева для повышения операционной безопасности.
- Объём ёмкости 13,7 л, подходящий для порционного хранения блюд.
- Отсутствие крана слива для упрощённой гигиеничной конструкции.
- Настольный тип установки для гибкой расстановки оборудования.
Устройство применяется в ресторанах, кафе и столовых для организации линий самообслуживания с вторыми блюдами. Эффективно для фуршетов, банкетов и торговых точек готовой едой, где необходимо поддерживать блюда в горячем виде длительное время. Обеспечивает соответствие санитарным нормам за счёт стабильного температурного режима и материалов пищевой безопасности.
В профессиональных кухнях модель используется для демонстрации и раздачи гарниров, соусов и основных блюд, минимизируя потери качества при хранении. Совместимость с гастронормами позволяет оперативно менять ассортимент без дополнительных адаптеров. Надёжная защита и регулировка упрощают контроль со стороны персонала в пиковые часы.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Мармит — профессиональное оборудование для поддержания температуры блюд в ресторанах, столовых и на шведских линиях. В статье: принципы работы (водяная баня, сухой жар, пар, индукция), виды и форматы, расчёт производительности, проектирование размещения, HACCP-подход, сервис, типичные ошибки, чек-листы и пример ТЗ.