Официальная гарантия
Индукционная плита представляет собой профессиональное устройство wok-типа для приготовления азиатских блюд на предприятиях общественного питания. Электромагнитная индукция нагревает ферромагнитное дно сферической посуды напрямую, создавая высокоинтенсивный жар с равномерным распределением тепла по вогнутой поверхности. Сферическая зона нагрева диаметром 300 мм адаптирована под классические wok-сковороды heavy-duty с радиусом дна, обеспечивая аутентичную технику stir-fry.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, жировым отложениям и агрессивным моющим средствам. Стеклокерамическая поверхность EuroKera герметично интегрирована в корпус со скругленными углами для гигиеничности и долговечности. Механическое управление с терморегулятором обеспечивает точный контроль параметров без электронных сбоев в интенсивных условиях.
Система поддерживает температурный диапазон от 60 до 240°C с шагом регулировки, подходящим для всех этапов азиатского приготовления от быстрого обжаривания до томления. Активная вентиляция с раздельными вентиляторами охлаждает плату управления, гарантируя стабильность при длительной эксплуатации. Автоматическое распознавание посуды активирует нагрев только при установке подходящей тары, исключая холостой режим.
Многоуровневая защита включает детекцию металлических предметов, контроль колебаний напряжения с автоотключением, предотвращение перегрева поверхности и электроники. Уровни мощности 1-4 работают в импульсном режиме для экономии энергии при поддержании тепла. Эргономичная панель с двумя дисплеями отображает температуру, мощность и время для оперативного мониторинга.
Высокая производительность wok-зоны позволяет реализовывать профессиональные техники перемешивания на больших скоростях без локальных перегревов. Энергоэффективность достигается за счет прямого теплообмена, минимизируя потери в окружающую среду. Конструкция оптимизирована для настольной установки в компактных кухнях с ограниченным пространством.
Особенности- Сферическая wok-конфорка 300 мм для heavy-duty посуды.
- Нержавеющая сталь AISI 304 корпуса.
- Стеклокерамика EuroKera герметичной установки.
- Механическое управление с терморегулятором.
- Температурный диапазон 60-240°C.
- 13 уровней мощности, импульсные на низких.
- Таймер обратного отсчета до 180 минут.
- Два дисплея для параметров и времени.
- Активное охлаждение платы управления.
- Автоматическое распознавание посуды и защиты.
Устройство предназначено для ресторанов азиатской кухни, фуд-кортов и кейтеринга, где требуется аутентичное приготовление wok-блюд. Оно эффективно используется для stir-fry, жарки лапши, овощей, морепродуктов и мяса с высоким уровнем перемешивания. Широкий температурный диапазон поддерживает переходы от интенсивного жара к тушению.
В профессиональных кухнях плита интегрируется на рабочих столах для быстрого приготовления порций. Таймер обеспечивает соблюдение технологических карт при сменном персонале. Подходит для объектов с запретом открытого огня по нормам безопасности.
Модель востребована в фастфуде с азиатским меню, где мгновенный нагрев ускоряет оборот. Мощная зона справляется с большими объемами wok-посуды без снижения качества. Надежность минимизирует простои в пиковые часы.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
