Официальная гарантия
Индукционная плита представляет собой профессиональное одноконфорочное устройство wok-типа настольного исполнения для приготовления азиатских блюд на предприятиях общественного питания. Технология электромагнитной индукции нагревает ферромагнитное дно сферической wok-посуды напрямую, обеспечивая интенсивный жар с равномерным распределением тепла по вогнутой поверхности. Сферическая зона нагрева диаметром 275 мм оптимизирована под профессиональные wok-сковороды, поддерживая высокоскоростную технику stir-fry с постоянным перемешиванием ингредиентов.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI304, устойчивой к коррозии, жировым отложениям и агрессивным моющим средствам. Стеклокерамическая поверхность герметично интегрирована в конструкцию со скругленными углами, минимизируя скопление загрязнений. Сенсорная панель управления с дисплеем обеспечивает интуитивный контроль параметров в условиях интенсивной эксплуатации.
Система регулировки включает 13-15 уровней мощности, нижние ступени работают в импульсном режиме для поддержания тепла с минимальным энергопотреблением. Температурный диапазон от 60 до 240°C с шагом 20°C охватывает этапы от обжига до томления. Электронный таймер обратного отсчета до 180 минут автоматически завершает процессы с акустическим сигналом.
Активная система охлаждения с раздельными вентиляторами защищает электронные компоненты от перегрева. Автоматическое распознавание подходящей посуды активирует нагрев только при установке совместимой тары диаметром 160-260 мм. Многоуровневая защита контролирует перегрев поверхности, электроники и работу без нагрузки с немедленным отключением.
Высокий коэффициент полезного действия обеспечивает экономию энергии по сравнению с газовыми аналогами. Настольный формат позволяет интегрировать плиту в компактные кухонные линии без дополнительного оборудования. Гладкие поверхности упрощают санитарную обработку после смен.
Особенности- Сферическая wok-зона нагрева 275 мм для профессиональной посуды.
- 13-15 уровней мощности с импульсным режимом на нижних ступенях.
- Сенсорная панель с дисплеем параметров.
- Температурный диапазон 60-240°C шагом 20°C.
- Таймер до 180 минут с автоотключением.
- AISI304 корпус со скругленными углами.
- Стеклокерамическая поверхность герметичной установки.
- Раздельные вентиляторы охлаждения.
- Автораспознавание посуды 160-260 мм.
- Многоуровневая защита перегрева.
Устройство предназначено для ресторанов азиатской кухни, суши-баров, фудтраков и стритфуда с wok-технологиями. Оно эффективно используется для stir-fry лапши, риса, овощей, мяса, морепродуктов с переходами от максимального жара к тушению. Таймер обеспечивает единообразие блюд при сменном персонале.
В компактных кухнях плита занимает минимум места при максимальной производительности. Подходит для объектов без газового подключения по нормам пожарной безопасности. Широкий диапазон мощности поддерживает сложные многоэтапные рецепты.
Модель востребована в фастфуде для ускорения оборота за счет мгновенного нагрева. Надежная защита минимизирует риски при интенсивном графике. Гигиеничная конструкция соответствует санитарным требованиям.
Дополнительные характеристики- Wok-зона 275 мм диаметром.
- Сенсорное управление с дисплеем.
- Раздельное охлаждение.
- AISI304 нержавеющий корпус.
- Автоопределение посуды.
- Защита перегрева с сигналом.
- Настольная профессиональная.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
