Официальная гарантия
Электрическая жарочная поверхность Kocateq MCEG 66SR представляет собой профессиональное оборудование с комбинированной структурой рабочей зоны, сочетающей гладкие и рифленые участки для универсальной контактной термической обработки продуктов. Материал поверхности из легированной высокоуглеродистой стали обеспечивает высокую теплоемкость и равномерный теплообмен, способствуя сохранению естественных соков внутри продуктов при формировании аппетитной корочки. Две независимые зоны нагрева оснащены механическими термостатами с диапазоном регулировки от 50 до 300 °С, позволяя одновременно поддерживать разные температурные режимы для оптимизации производственных процессов на кухне.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным моющим средствам, что гарантирует гигиеничность и долговечность при интенсивной эксплуатации. Лоток для сбора излишков жира упрощает ежедневное обслуживание, предотвращая разбрызгивание и поддерживая чистоту рабочей зоны. Наличие борта по периметру защищает окружающее пространство от загрязнений, а регулируемые по высоте ножки обеспечивают стабильную настольную установку на неровных поверхностях. Электромеханическая система управления с поворотными регуляторами повышает точность контроля и надежность в профессиональных условиях.
Особенности- Комбинированная жарочная поверхность гладкая/рифленая из легированной высокоуглеродистой стали.
- Две независимые зоны нагрева с механическими термостатами 50-300 °С.
- Лоток для сбора излишков жира для гигиенического ухода.
- Борт по периметру для защиты от разбрызгивания.
- Корпус из нержавеющей стали для устойчивости к нагрузкам.
- Регулируемые ножки для адаптации к поверхности установки.
- Электромеханическое управление для точной регулировки.
Оборудование предназначено для предприятий общественного питания, где требуется универсальная жарка мясных стейков, рыбы, овощей и полуфабрикатов с гриль-эффектом или гладкой корочкой. Комбинированная поверхность позволяет на рифленой зоне формировать прожаренные полосы на стейках, а на гладкой готовить нежную рыбу или омлеты, расширяя ассортимент без дополнительных устройств. Независимые зоны ускоряют сервис в пиковые часы, обеспечивая последовательное качество порций при высокой проходимости.
В ресторанах, кафе и фастфуд-заведениях модель эффективна для открытой кухни, демонстрируя визуально привлекательный процесс приготовления. Высокая теплоемкость стали минимизирует потери времени на разогрев между партиями, а лоток с бортом поддерживает санитарные стандарты. Термостатическая регулировка подходит для деликатных режимов, сохраняя текстуру продуктов и минимизируя брак.
Преимущества модели проявляются в универсальности комбинированной поверхности, заменяющей специализированные грили и сковороды. Механические термостаты обеспечивают точность контроля, снижая энергозатраты и брак, а съемный лоток с бортом оптимизирует гигиенический уход. Конструкция рассчитана на профессиональную нагрузку, демонстрируя стабильность характеристик в длительной эксплуатации.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Жарочная поверхность — одно из ключевых тепловых решений для профессиональной кухни, которое используется в кафе, ресторанах, столовых и на производственных предприятиях. Она позволяет быстро и равномерно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, блины и множество других блюд. В статье рассмотрим виды жарочных поверхностей, их особенности, преимущества и рекомендации по выбору для предприятий общественного питания.