Официальная гарантия
Электрическая жарочная поверхность Kocateq MCEG 86S предназначена для профессиональной контактной жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания с высокой интенсивностью эксплуатации. Гладкая рабочая поверхность из легированной высокоуглеродистой стали обеспечивает равномерный теплообмен и высокую теплоемкость, способствуя стабильному прогреву продуктов без локальных перегревов. Две независимые зоны нагрева оснащены механическими термостатами с диапазоном регулировки от 50 до 300 °С, что позволяет одновременно поддерживать разные температурные режимы для оптимизации кулинарных процессов.
Электромеханическая панель управления с поворотными переключателями гарантирует точный контроль и надежность в условиях профессиональной нагрузки. Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и агрессивным моющим средствам, обеспечивая гигиеничность и долговечность. Лоток для сбора излишков жира предотвращает разбрызгивание и упрощает ежедневное обслуживание, а борт по периметру защищает рабочую зону от загрязнений. Регулируемые по высоте ножки адаптируют установку к неровным поверхностям, повышая эргономику.
Особенности- Гладкая жарочная поверхность из легированной высокоуглеродистой стали для равномерного нагрева.
- Две независимые зоны нагрева с механическими термостатами 50-300 °С.
- Лоток для сбора жира с удобным доступом для очистки.
- Борт по периметру для защиты от брызг и загрязнений.
- Корпус из нержавеющей стали для устойчивости и гигиены.
- Регулируемые ножки для стабильной настольной установки.
- Электромеханическое управление с поворотными регуляторами.
Оборудование применяется для обжаривания стейков, колбас, котлет, рыбы и овощей, где требуется точный контроль температуры и сохранение естественных соков продуктов. Независимые зоны позволяют одновременно готовить мясо на интенсивной жаре и томить гарниры на умеренном нагреве, ускоряя производство в пиковые часы ресторанов и фастфуд-заведений. Гладкая поверхность идеальна для нежных продуктов вроде рыбы или яичных блюд, минимизируя прилипание и обеспечивая чистый результат.
В кафе и торговых точках модель эффективна для порционного приготовления, где важна скорость и последовательность качества. Высокая теплоемкость стали сокращает время разогрева между партиями, повышая оборачиваемость. Лоток и борт поддерживают санитарные нормы, упрощая переход между разными типами продуктов без длительных простоев на уборку.
Преимущества модели проявляются в универсальности двух зон, заменяющих несколько устройств, и энергоэффективности теплоаккумулирующей стали. Механические термостаты обеспечивают точность, снижая брак, а съемный лоток оптимизирует гигиенический уход. Конструкция с бортом и регулируемыми ножками повышает безопасность и эргономику, рассчитана на длительную профессиональную нагрузку без потери характеристик.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Жарочная поверхность — одно из ключевых тепловых решений для профессиональной кухни, которое используется в кафе, ресторанах, столовых и на производственных предприятиях. Она позволяет быстро и равномерно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, блины и множество других блюд. В статье рассмотрим виды жарочных поверхностей, их особенности, преимущества и рекомендации по выбору для предприятий общественного питания.