Официальная гарантия
Индукционная жарочная поверхность Kocateq MCIG46S предназначена для профессиональной контактной жарки на предприятиях общественного питания, использующих современные энергосберегающие технологии. Гладкая рабочая зона из специальной стали толщиной 9,5 мм обеспечивает мгновенный нагрев посуды и равномерный теплообмен без потерь энергии на окружающий воздух. Сенсорная панель управления позволяет точно регулировать температуру в диапазоне от 30 до 250 °C, адаптируя режимы под разные типы продуктов и кулинарные процессы.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, устойчивой к коррозии и интенсивным нагрузкам профессиональной кухни. Бортик по периметру предотвращает разбрызгивание жира и остатков пищи, поддерживая гигиеничность рабочего пространства. Наклонная конструкция рабочей поверхности с уклоном к фронту облегчает естественный сток жидкостей, упрощая уход и минимизируя загрязнения. Модель интегрируется в модульные кухонные линии 600 или используется автономно как настольное оборудование.
Особенности- Индукционный нагрев для мгновенного разогрева посуды без нагрева воздуха.
- Гладкая стальная поверхность толщиной 9,5 мм размером 390x396 мм.
- Сенсорная панель с температурным диапазоном 30-250 °C.
- Бортик по периметру для защиты от брызг.
- Наклонная конструкция для естественного стока жира.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 201 для долговечности.
- Одна зона нагрева для компактной универсальной жарки.
Оборудование применяется для жарки мясных и рыбных стейков, колбасок, котлет, овощей и других продуктов в специальной посуде для индукции на ресторанах, кафе и фастфуд-заведениях. Быстрый нагрев позволяет оперативно чередовать партии без длительных простоев, обеспечивая высокий темп сервиса в пиковые часы. Гладкая поверхность сохраняет естественные соки продуктов, формируя равномерную корочку без пригорания.
В условиях открытой кухни модель демонстрирует экологичность индукционной технологии без открытого пламени и дыма. Сенсорное управление упрощает эксплуатацию для персонала, а наклон минимизирует ручной уход. Подходит для точек с ограниченным пространством, где важна энергоэффективность и гигиена.
Дополнительные характеристики- Мощность 4 кВт для быстрого выхода на режим.
- Электрическое подключение 220 В.
- Настольная модульная установка линии 600.
- Сенсорная система точного контроля температуры.
- Уклон поверхности для стока жидкостей.
Преимущества индукционной системы проявляются в энергосбережении до 90% по сравнению с традиционными поверхностями, отсутствии нагрева корпуса и мгновенном отключении при снятии посуды. Нержавеющая конструкция упрощает гигиеническую обработку, сенсорная панель повышает точность режимов. Модель сочетает компактность с профессиональной эффективностью для современных кухонь.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Жарочная поверхность — одно из ключевых тепловых решений для профессиональной кухни, которое используется в кафе, ресторанах, столовых и на производственных предприятиях. Она позволяет быстро и равномерно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, блины и множество других блюд. В статье рассмотрим виды жарочных поверхностей, их особенности, преимущества и рекомендации по выбору для предприятий общественного питания.