Novikov Group — ведущий российский ресторанный холдинг с более чем 30-летней историей, объединяющий сотни проектов в России и за рубежом и формирующий стандарты современной ресторанной индустрии.
Отправной точкой стал запуск первого авторского проекта Аркадий Новиков, который предложил рынку принципиально иной подход — внимание к качеству кухни, уровню сервиса, интерьерным решениям и общей атмосфере заведения. Этот подход заложил фундамент философии бренда и определил дальнейшее развитие холдинга.
На протяжении более чем трёх десятилетий Novikov Group последовательно расширяла портфель проектов: от уютных семейных ресторанов и камерных городских концепций до заведений высокой кухни. Холдинг активно развивает как уникальные авторские форматы, так и масштабные сетевые проекты, востребованные в разных регионах России.
Важной вехой в истории компании стал выход на международный рынок — зарубежные проекты подтвердили конкурентоспособность бренда и его способность работать с разной аудиторией и культурным контекстом. Сегодня Novikov Group — это сотни действующих ресторанов, образовательные инициативы и комплексный вклад в развитие ресторанной индустрии.
Партнёрство с Novikov Group — это сотрудничество с компанией, обладающей многолетним практическим опытом, сильной управленческой экспертизой и устойчивой репутацией одного из лидеров рынка.