Pinskiy&Co — ведущий ресторанный холдинг, создающий настоящие эмоции и задающий тренды в гастрономической индустрии. Под руководством Антона Пинского, компания объединила более полусотни уникальных проектов: от культовых «Сыроварни» и Simach до авторских ресторанов с лучшими шефами страны. География проектов охватывает всю Россию и выходит на международный уровень, доказывая, что Pinskiy&Co — это синоним безупречного вкуса и инновационного подхода к ресторанному бизнесу.
Всего за пять лет Антону Пинскому удалось построить один из самых активно развивающихся и разносторонних холдингов в стране. Pinskiy&Co — это более полусотни успешных проектов, которые изменили представление о ресторанном бизнесе в России и за ее пределами. География компании впечатляет: от европейской части России до международной экспансии в Испании, Турции и ОАЭ.
Портфель брендов холдинга включает в себя как культовые заведения, возглавляющие хит-парады модных мест (Simach, Lotus Room, No13), так и полюбившиеся гостями гастрономические проекты («Сыроварня», Medusa, Farsh, «Колбасный цех», «Магадан»). Особое место занимают коллаборации с лучшими шефами страны: рестораны AVA и Patriki (с Виталием Истоминым и Артемом Лосевым), проект Folk (с Дмитрием Романовым), а также оригинальные концепции, разработанные с Антоном Ковальковым и Георгием Трояном. Отдельного внимания заслуживает уникальный Avocado Queen и совместный проект с Тимати — Red Box.
Но Pinskiy&Co — это не только рестораны. Компания выходит далеко за рамки традиционного HoReCa. Холдинг реализует масштабные инфраструктурные проекты: кормит стадионы, запускает сеть детских образовательных центров совместно со Сбербанком и создает инновационные фуд-кластеры в аэропортах.
Сам Антон Пинский называет себя «создателем эмоций». Каждый его проект, независимо от масштаба и направления, создает вокруг себя уникальную атмосферу, даря гостям новые впечатления и открывая неизведанные грани гастрономии. Мы гордимся сотрудничеством с компанией, которая формирует культуру потребления и задает стандарты качества в индустрии.