The Бык — это любимое место всех ценителей хорошего мяса. Российская сеть демократичных ресторанов, где каждый может насладиться сочными стейками из мраморной говядины, приготовленными на открытом огне в дровяной печи-хоспере. Главные принципы «The Бык» — никакой заморозки, только свежие продукты и фиксированные цены. Более 20 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге, Калуге и Туле уже доказали: качественное мясо может быть доступным каждому.
Основанная в 2016 году в Калуге Мехаком Галстяном, сеть совершила настоящий прорыв на рынке, предложив гостям простую и честную формулу: качественное мясо, приготовленное на открытом огне, по-настоящему демократичным ценам. Сегодня «The Бык» — это более 20 заведений в Москве, Санкт-Петербурге, Калуге и Туле, и сеть продолжает активно расти, планируя выход в регионы Урала и Сибири.
Философия качества
В основе концепции «The Бык» лежит ответственный подход к выбору продуктов. Рестораны работают исключительно с охлажденным мясом и рыбой, используя только экологически чистые овощи. Здесь нет места «заморозке» и полуфабрикатам. Каждое блюдо готовится в специальной дровяной печи — хоспере, что придает мясу неповторимый аромат и текстуру.
Особую гордость сети составляет большой выбор стейков из нежного мраморного мяса зернового откорма. Для их создания команда «The Бык» тщательно отбирает лучших производителей, достойных работать под этим брендом. Дополняют гастрономическое впечатление классическая барная карта и превосходная коллекция вин.
Атмосфера и география
Рестораны «The Бык» — это всегда просторные заведения (от 800 до 1200 кв.м) с особой атмосферой, где простота и понятность еды сочетаются с высоким уровнем сервиса. Сеть активно развивается по франшизе, подтверждая статус одного из самых популярных игроков в своем сегменте.
«The Бык» — это рестораны для тех, кто любит хорошее мясо и умеет ценить честное соотношение цены и качества. Мы рады сотрудничеству с сетью, которая разделяет наши ценности и дарит гостям настоящий вкус без компромиссов.