Официальная гарантия
Мясорыхлитель SIRMAN DRAKE MAN предназначен для механического размягчения мяса и подготовки полуфабрикатов на предприятиях общественного питания, в мясных цехах и гастрономических производствах. Модель используется для обработки порционных кусков говядины, свинины и других видов мяса перед жаркой, запеканием или приготовлением на гриле. Применение тендерайзера позволяет улучшить структуру продукта, повысить мягкость мяса и сократить продолжительность тепловой обработки.
Принцип работы оборудования основан на прохождении продукта через систему ножевых валов, которые выполняют множественные надрезы мышечных волокон и соединительных тканей. Такая технология способствует равномерному размягчению мяса без значительного нарушения структуры куска. После обработки продукт лучше удерживает влагу, быстрее маринуется и сохраняет сочность при приготовлении.
Модель SIRMAN DRAKE MAN оснащена ручным приводом и не требует подключения к электросети, что делает оборудование удобным для использования в небольших производственных помещениях и на предприятиях с ограниченным рабочим пространством. Компактная конструкция позволяет устанавливать аппарат на рабочем столе и использовать его в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации.
Корпус и рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию влаги и пищевых продуктов. Конструкция предусматривает возможность быстрой разборки рабочих узлов для очистки и санитарной обработки. Использование качественных материалов обеспечивает долговечность оборудования и стабильную работу при регулярной эксплуатации.
SIRMAN DRAKE MAN подходит для профессиональной подготовки стейков, эскалопов, шницелей и других мясных полуфабрикатов. Оборудование позволяет снизить трудоемкость ручной обработки мяса и обеспечить стабильное качество продукции на кухнях ресторанов, кафе, столовых и мясных производств.
Особенности мясорыхлителя SIRMAN DRAKE MAN
- Ручной привод без подключения к электросети.
- Система ножевых валов для рыхления мясных волокон.
- Корпус из нержавеющей стали.
- Рабочие элементы из нержавеющей стали.
- Настольное исполнение.
- Подходит для обработки порционных кусков мяса.
- Разборная конструкция для упрощения очистки.
- Компактные размеры для размещения на рабочем столе.
- Подходит для профессионального использования.
Преимущества мясорыхлителя
- Повышает мягкость и сочность мясных полуфабрикатов.
- Сокращает время приготовления мяса.
- Улучшает проникновение маринадов и специй.
- Не требует подключения к электросети.
- Подходит для эксплуатации в небольших производственных помещениях.
- Снижает трудоемкость ручной обработки мяса.
- Нержавеющая сталь облегчает санитарную обработку оборудования.
- Обеспечивает равномерную обработку продукта.
Применение мясорыхлителя SIRMAN DRAKE MAN
Оборудование используется в ресторанах, кафе, столовых, мясных и заготовочных цехах, а также на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для подготовки мясных полуфабрикатов перед жаркой, приготовлением на гриле, запеканием и другими видами термической обработки.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: ручной мясорыхлитель.
- Тип установки: настольный.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Материал рабочих элементов: нержавеющая сталь.
- Назначение: рыхление и размягчение мяса.
- Тип обработки: механическое рыхление мясных волокон.
- Подходит для профессионального применения.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Мы рады объявить о значительном пополнении нашего каталога кулинарного оборудования – продукция известного итальянского бренда Sirman становится доступной для заказа. Sirman, лидер в производстве профессионального кухонного оборудования, известен своими высококачественными и надежными продуктами, которые пользуются доверием шеф-поваров и рестораторов по всему миру.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос