Официальная гарантия
Мясорыхлитель-тендерайзер Hurakan HKN-PKT предназначен для механической обработки порционных кусков сырого мяса на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование используется для подготовки стейков, шницелей, антрекотов, ромштексов и других мясных полуфабрикатов, обеспечивая размягчение волокон и повышение сочности готового продукта. Применение тендерайзера позволяет существенно сократить время тепловой обработки и улучшить качество блюд.
Принцип работы модели основан на встречном вращении дисковых ножевых валов, которые прорезают мышечные волокна и соединительные ткани мяса. Такая технология способствует равномерному размягчению продукта без значительной потери структуры. После обработки мясо становится более мягким, легче поддается маринованию и сохраняет сочность при приготовлении.
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и позволяет использовать аппарат в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Конструкция рассчитана на удобную санитарную обработку и регулярную очистку после рабочей смены. Ножевой блок также изготовлен из нержавеющей стали, что повышает долговечность оборудования и стабильность обработки продукта.
Модель оснащена электрическим приводом и предназначена для настольной установки. Скорость вращения валов достигает 120 оборотов в минуту, что позволяет быстро обрабатывать значительные объемы мясных полуфабрикатов. Компактная конструкция делает оборудование удобным для размещения в мясных и заготовочных цехах, ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях пищевой отрасли.
Использование Hurakan HKN-PKT позволяет автоматизировать процесс отбивания мяса, снизить трудозатраты персонала и обеспечить стабильное качество полуфабрикатов. Оборудование подходит для профессионального применения в заведениях с высокой интенсивностью приготовления мясных блюд.
Особенности мясорыхлителя-тендерайзера Hurakan HKN-PKT
- Электрический привод для автоматизированной обработки мяса.
- Встречное вращение дисковых ножевых валов.
- Корпус из нержавеющей стали.
- Ножевой блок из нержавеющей стали.
- Настольное исполнение.
- Скорость вращения валов — 120 об/мин.
- Предназначен для обработки порционных кусков мяса.
- Подходит для приготовления стейков, шницелей, антрекотов и других полуфабрикатов.
- Размер загрузочного отсека — 23×129 мм.
- Разборная конструкция для упрощения очистки оборудования.
Преимущества мясорыхлителя-тендерайзера
- Сокращает время подготовки мясных полуфабрикатов.
- Повышает мягкость и сочность мяса после обработки.
- Улучшает проникновение маринадов и специй в структуру продукта.
- Снижает трудоемкость ручного отбивания мяса.
- Обеспечивает равномерную обработку порционных кусков.
- Подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
- Нержавеющая сталь облегчает санитарную обработку оборудования.
- Компактное настольное исполнение удобно для размещения в производственном цехе.
Применение мясорыхлителя-тендерайзера Hurakan HKN-PKT
Оборудование используется в ресторанах, кафе, столовых, мясных и заготовочных цехах, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Модель предназначена для подготовки порционных мясных полуфабрикатов перед жаркой, запеканием или дальнейшей кулинарной обработкой. Подходит для обработки говядины, свинины и других видов мяса.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: электрический мясорыхлитель-тендерайзер.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Материал ножевого блока: нержавеющая сталь.
- Скорость вращения: 120 об/мин.
- Размер загрузочного отсека: 23×129 мм.
- Тип установки: настольный.
- Назначение: размягчение и рыхление порционных кусков мяса.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос