Шашлычницы

Шашлычницы

Шашлычницы — профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления ароматного шашлыка, шаурмы, гриля и других мясных блюд в ресторанах, кафе, точках уличной торговли и фуд-кортах. Современные модели обеспечивают стабильный жар, равномерное прожаривание и сочность продукта без лишнего дыма и копоти.

Компания ЦИРИ предлагает производительные и надёжные решения для предприятий общественного питания любого формата — от мобильных киосков до крупных ресторанных комплексов. Мы поставляем оборудование ведущих брендов, обеспечиваем доставку по всей России и предоставляем гарантию на всё оборудование.

Наши специалисты помогут подобрать оптимальную модель под ваш формат бизнеса и производственные задачи.
Звоните: +7 (495) 275-20-30 — проконсультируем и подберём шашлычницу под ваши потребности.

Особенности

Профессиональные шашлычницы — это сочетание высокой производительности, безопасности и стабильного качества готового продукта. Они позволяют готовить блюда с привлекательной корочкой, сохраняя сочность и вкус мяса.

Основные особенности:

• Равномерный жар для идеального приготовления без подгорания и пересушивания.
• Эффективная система дымоудаления, обеспечивающая комфортные условия на кухне.
• Регулируемый нагрев и температурные режимы, что позволяет точно контролировать процесс приготовления.
• Прочные материалы корпуса — нержавеющая сталь устойчива к влаге, жиру и механическим воздействиям.
• Эргономичная конструкция и удобные элементы управления для комфортной работы персонала.
• Простота очистки и обслуживания благодаря съёмным поддонам и легкоразборным деталям.

Такое оборудование делает процесс приготовления шашлыка не только быстрым, но и экономичным — снижение расхода топлива, равномерное распределение жара и минимальные потери продукта напрямую влияют на прибыль предприятия.

Основные виды и типы

По типу нагрева:

• Угольные шашлычницы — классическое решение для ресторанов с открытой кухней и заведений, где ценится традиционный вкус блюда на углях.
• Электрические модели — компактны, не требуют дымохода, идеально подходят для помещений с ограниченной вентиляцией.
• Газовые установки — быстрый розжиг, стабильный жар и возможность точной регулировки температуры.
• Комбинированные системы — универсальные варианты, сочетающие преимущества разных типов нагрева.

По конструкции:

• Вертикальные ротационные — обеспечивают равномерное приготовление благодаря вращающимся шампурам; популярны в фастфуде и заведениях быстрого питания.
• Горизонтальные с вертелами — классические модели для ресторанов и шашлычных; позволяют готовить большие объёмы мяса.
• Мангалы стационарные — идеальны для летних веранд и заведений с высокой проходимостью.
• Мобильные переносные — лёгкие и компактные, подходят для кейтеринга, выездной торговли и фуд-траков.

По производительности:

• Для малого бизнеса (до 10 порций/час) — настольные и компактные модели.
• Для средних предприятий (10–30 порций/час) — универсальные решения с несколькими зонами жарки.
• Для крупных заведений (30+ порций/час) — промышленные установки с высокой мощностью и стабильной температурой.

Шашлычницы купить с доставкой

В интернет-магазине ЦИРИ вы можете купить шашлычницу с доставкой по всей России.

Мы предлагаем оборудование, которое полностью соответствует санитарным требованиям и нормам безопасности.

Преимущества покупки у нас:

• Прямые поставки от проверенных производителей.
• Гарантия на всё оборудование.
• Профессиональная консультация и помощь в выборе.
• Доставка транспортными компаниями в любую точку России и возможность самовывоза со складов.
• Благодаря опыту наших специалистов вы получите надежное оборудование, готовое к ежедневной эксплуатации в интенсивном режиме.

Производители в наличии

• Foodatlas — оптимальное соотношение цены и качества. Простые в эксплуатации и долговечные модели, подходящие для кафе и небольших ресторанов.
• Grill Master — проверенные временем решения российского производства. Отличаются стабильной температурой и надёжными нагревательными элементами.
• Kayman — современные технологии и привлекательный дизайн. Компактные модели для профессиональных кухонь, соответствующие европейским стандартам.
• Kocateq — энергоэффективные установки с высоким КПД и минимальными затратами энергии. Отлично подходят для заведений с большим потоком гостей.
• Атеси — надёжные турецкие шашлычницы с прочным корпусом, эргономичным управлением и равномерным жаром.
• Вулкан — профессиональные российские модели для интенсивной эксплуатации. Отличаются простотой обслуживания и устойчивостью к высоким температурам.
• Пищевые технологии — отечественное оборудование для предприятий питания, адаптированное под требования российских стандартов и условий эксплуатации.

Каждый бренд имеет свои преимущества, и специалисты ЦИРИ помогут выбрать оптимальное решение под ваш формат работы.

Как и какую шашлычницу выбрать

При выборе шашлычницы важно учитывать объём производства, условия эксплуатации и тип энергоснабжения.

Критерии выбора:

• Объём производства. Чем выше поток посетителей, тем мощнее должна быть шашлычница. Для ресторанов с большим залом подойдут промышленные модели, для фуд-траков — мобильные.
• Тип энергоснабжения. Электрические удобны в помещениях, где нельзя использовать уголь или газ. Газовые и угольные — для заведений с вытяжкой и системой дымоудаления.
• Система дымоудаления. Важно предусмотреть вентиляцию и фильтрацию воздуха, особенно для закрытых кухонь.
• Габариты и установка. Оцените доступное пространство и частоту перемещения оборудования.
• Простота очистки и ухода. Отдавайте предпочтение моделям с поддонами для жира и съёмными элементами.
• Соответствие санитарным нормам. Корпус из нержавеющей стали и жаропрочные материалы гарантируют безопасность и долговечность.

Совет от экспертов ЦИРИ: для предприятий с круглогодичной работой выбирайте электрические или газовые модели с регулируемым нагревом — они обеспечивают стабильное качество и экономичное потребление энергии.

Цены на шашлычницы

Стоимость оборудования зависит от типа нагрева, мощности и комплектации:

• Базовые модели: от 25 000 рублей — настольные шашлычницы и мобильные устройства для фуд-кортов.
• Профессиональные: 40 000–100 000 рублей — оптимальные решения для ресторанов и кафе.
• Промышленные решения: от 120 000 рублей — мощные установки для крупных предприятий питания и производств.

Компания ЦИРИ предлагает выгодные цены, постоянные скидки и возможность комплексного оснащения кухни. Все модели проходят обязательную проверку и сертификацию.

Заказать шашлычницу

Компания ЦИРИ — надёжный поставщик профессионального оборудования для предприятий общественного питания по всей России.

У нас вы можете заказать шашлычницу с доставкой, установкой и консультацией специалистов.

Мы подберём оптимальную модель под ваш формат кухни, объём производства и требования к обслуживанию. При необходимости наши инженеры разработают технологический проект и помогут интегрировать оборудование в существующую линию.

Звоните: +7 (495) 275-20-30 — наши специалисты помогут выбрать лучшее решение для вашего бизнеса и обеспечат стабильный вкус каждого приготовленного шашлыка.