Официальная гарантия
Расстоечный шкаф используется для восстановления структуры и увеличения объема дрожжевых тестовых заготовок после формования. Нагрев камеры создает рабочую температуру, а вода в специальной емкости испаряется под действием нагревательных элементов и поддерживает влажную среду.
Модель рассчитана на двенадцать уровней и принимает как стандартные пекарские листы 600×400 мм, так и гастроемкости GN 1/1. Электромеханическая панель позволяет задавать температуру без программирования, а ручной залив воды делает систему увлажнения независимой от стационарного водопровода.
Особенности расстоечного шкафа Tatra TR12TB
- двенадцать направляющих с расстоянием 75 мм;
- температурный диапазон от 0 до 60 °C;
- совместимость с листами 600×400 мм и гастроемкостями GN 1/1;
- увлажнение с помощью нагреваемой емкости и ручного залива воды;
- электромеханическое управление;
- корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Преимущества расстоечного шкафа
- Двенадцать уровней обеспечивают подготовку крупной партии и помогают согласовать работу расстойки с производительностью печи.
- Два поддерживаемых формата расширяют возможности загрузки и позволяют использовать имеющийся инвентарь предприятия.
- Отсутствие обязательного подключения к водопроводу упрощает размещение оборудования и ввод его в эксплуатацию.
- Нержавеющие поверхности выдерживают влажный режим работы и удобны для регулярной санитарной очистки.
Применение расстоечного шкафа Tatra TR12TB
Оборудование подходит для пекарен, кондитерских цехов, кафе, ресторанов, столовых и производственных кухонь. Его используют для хлеба, булочек, пирогов, пиццы и другой продукции из дрожжевого теста.
Модель может быть включена в технологическую линию с печами Tatra серий TB, TC и TPI, рассчитанными на соответствующие форматы листов и гастроемкостей.
Дополнительные характеристики
- загрузка — на направляющие;
- количество уровней — 12;
- размер листа — 600×400 мм;
- тип гастроемкости — GN 1/1;
- тип управления — электромеханический;
- противни и гастроемкости приобретаются отдельно.
-
Более 15 лет опыта
Мы занимаемся технологическим проектированием и поставками профессионального оборудования для предприятий общественного питания более 15 лет
Наши специалисты глубоко понимают потребности рынка и особенности каждого формата заведений — от небольших кофеен до масштабных производственных кухонь -
Индивидуальный подбор оборудования
Мы не просто продаём технику — мы подбираем решения, которые действительно работают
Учитываем формат заведения, производственные задачи, меню, объёмы и бюджет, чтобы рекомендовать оптимальные модели и конфигурации -
Комплексный подход
Разрабатываем проекты с нуля или модернизируем существующие объекты
Берём на себя весь цикл: анализ задач, проектирование, согласование, поставку, монтаж, пусконаладку и последующее обслуживание -
Надёжные поставщики и проверенные бренды
В нашем портфеле — профессиональное оборудование от ведущих российских и зарубежных производителей
Мы работаем только с теми, в чьём качестве уверены, и готовы подтвердить это на практике -
Соблюдение сроков и бюджета
Ответственно подходим к планированию: все работы и поставки выполняются в оговорённые сроки
Предлагаем максимально эффективные решения без скрытых затрат и переплат -
Сервис и поддержка
Обеспечиваем обучение персонала, техническое сопровождение и сервисное обслуживание
Мы всегда остаёмся на связи и готовы поддержать вас на любом этапе эксплуатации оборудования
Чтобы оформить заказ, выберите нужные товары и добавьте в корзину. Затем перейдите в раздел Корзина и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь опцией «Быстрый заказ».
При выборе быстрого заказа укажите своё ФИО, контактный телефон и e-mail. После этого с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить детали. После разговора вы получите подтверждение оформления покупки. Остаётся лишь дождаться доставки.
Если же вы оформляете заказ в стандартном режиме, следуйте пошаговой инструкции: укажите адрес, выберите способ доставки и оплаты, введите данные о себе и вашей компании. После заполнения всех полей нажмите «Оформить заказ».
Выбирайте удобный способ оплаты при оформлении заказа. Доступны следующие варианты расчетов:
- Оплата по счету. Подходит для физических и юридических лиц. После оформления заказа вам будет выставлен счет, который можно оплатить через ваш банк.
- Оплата картой. После выбора этого способа система перенаправит вас на защищённую страницу платежного сервиса, где нужно ввести данные карты.
- Кредит. Возможность приобрести товар в рассрочку или оформить кредит на выгодных условиях. Условия кредитования зависят от банка-партнера.
- Лизинг. Для юридических лиц доступен вариант приобретения товаров в лизинг. Это удобный способ финансирования без единовременной нагрузки на бюджет.
Выбирайте удобный способ получения заказа и экономьте время. В нашем сервисе доступны три варианта доставки:
- Курьерская доставка. Работает с 9:00 до 20:00. Когда заказ будет готов к отгрузке, мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Специалист предложит удобный день доставки и проверит адрес. В день доставки вы получите СМС со ссылкой для отслеживания местоположения курьера. При получении проверьте целостность упаковки и количество товаров.
- Самовывоз. Когда товар будет готов к выдаче, менеджер уведомит вас. Для получения заказа обратитесь к сотруднику пункта выдачи и назовите номер заказа.
- Доставка транспортной компанией. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный тариф на доставку — как до терминала вашего города, так и прямо до дверей предприятия. Обращайтесь за консультацией, чтобы выбрать лучший вариант.
Для получения заказов, оформленных на юридические лица, потребуется печать организации или оригинал доверенности на представителя. Если заказ оформлен на физическое лицо, необходимо предъявить удостоверение личности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос