Быстрый просмотр
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой парообразования, многоточечным температурным щупом, электронной панелью управления с памятью на 500 программ, регулировкой влажности от 0 до 100%, реверсивным вентилятором с 5 скоростями и автоматической системой мойки с 7 режимами.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Вес, кг | 150 |
| Вес в упаковке, кг | 156 |
| Длина, мм. | 840 |
| Глубина, мм. | 800 |
| Высота, мм. | 1055 |
| Длина в упаковке, мм. | 935 |
| Глубина в упаковке, мм. | 925 |
| Высота в упаковке, мм. | 1320 |
Характеристики
237 141 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
10 уровней GN 1/1, мощность 12,5 кВт, конвекция 30-270 °C, пар 30-100 °C, комбинированный режим до 250 °C, автоматическая мойка, термощуп, до 500 программ, IPX5, тройное стекло, вес 150 кг.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Вес, кг | 150 |
| Вес в упаковке, кг | 174 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 840 |
| Высота, мм. | 1055 |
| Длина в упаковке, мм. | 970 |
| Глубина в упаковке, мм. | 945 |
| Высота в упаковке, мм. | 1325 |
Характеристики
339 547 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Пароконвектомат электрический инжекторный, программируемым электронным управлением, 7 режимами автоматической мойки, душем, встроенным трёхточечным щупом, вентилятором, вместимость 10GN1/1
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Вес, кг | 150 |
| Вес в упаковке, кг | 171 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 870 |
| Высота, мм. | 1055 |
| Длина в упаковке, мм. | 1000 |
| Глубина в упаковке, мм. | 1000 |
| Высота в упаковке, мм. | 1200 |
Характеристики
222 339 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
6 уровней GN 1/1, инжекторный пар, 30-270 °C конвекция, 30-100 °C пар, до 250 °C комбинированный режим, автоматическая мойка, термощуп, 500 программ, мощность 9,5 кВт, IPX5, USB, тройное стекло дверцы.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Вес, кг | 111 |
| Вес в упаковке, кг | 156 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 840 |
| Высота, мм. | 775 |
| Длина в упаковке, мм. | 955 |
| Глубина в упаковке, мм. | 985 |
| Высота в упаковке, мм. | 1060 |
Характеристики
205 079 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
10 уровней для GN 1/1, электронная панель управления, 7 режимов работы, трёхзональный температурный щуп.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Вес, кг | 150 |
| Вес в упаковке, кг | 162 |
| Длина, мм. | 840 |
| Глубина, мм. | 800 |
| Высота, мм. | 1055 |
| Длина в упаковке, мм. | 930 |
| Глубина в упаковке, мм. | 960 |
| Высота в упаковке, мм. | 1350 |
Характеристики
277 415 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
6 уровней GN 1/1, температурный диапазон 30-270 °C, мощность 9,5 кВт, 5 режимов работы, 500 программ, однозональный температурный щуп, автоматическая мойка, USB обновление ПО, защита IPX5, уровень шума до 65 дБА.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Вес, кг | 110 |
| Вес в упаковке, кг | 152 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 840 |
| Высота, мм. | 775 |
| Длина в упаковке, мм. | 960 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1030 |
Характеристики
244 487 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
20 уровней GN 1/1, 30-270 °C, мощность 34,5 кВт, 500 программ с 4 этапами, бойлерный пар, 5 скоростей вентилятора с реверсом, автоматическая многоступенчатая мойка, однозональный термощуп, защита IPX5, тройное стекло дверцы.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 34.5 |
| Вес, кг | 260 |
| Вес в упаковке, кг | 283 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 870 |
| Высота, мм. | 1780 |
| Длина в упаковке, мм. | 970 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 2100 |
Характеристики
605 144 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
6 уровней GN 1/1, температурный режим 30-270°C, мощность 9,5 кВт, 500 программ, одноканальный температурный щуп, 4 режима автоматической мойки, корпус из нержавеющей стали, управление через цветной дисплей с энкодером, USB для обновлений.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Вес, кг | 110 |
| Вес в упаковке, кг | 159 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 840 |
| Высота, мм. | 775 |
| Длина в упаковке, мм. | 925 |
| Глубина в упаковке, мм. | 955 |
| Высота в упаковке, мм. | 1055 |
Характеристики
242 158 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
6 уровней GN 1/1, инжекторный пар, электронное сенсорное управление, температурный режим до 270°C, 3-точечный термощуп, более 50 программ, автоматическая мойка с 3 режимами, мощность 9,5 кВт, питание 380 В.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Вес, кг | 111 |
| Вес в упаковке, кг | 142 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 840 |
| Высота, мм. | 775 |
| Длина в упаковке, мм. | 960 |
| Глубина в упаковке, мм. | 945 |
| Высота в упаковке, мм. | 1030 |
Характеристики
300 477 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
20 уровней GN 1/1, температурный режим 30-270 °C, мощность 18 кВт, электронное управление с 500 программами, бойлерный пар, автоматическая мойка, однозональный термощуп, защита IPX5, таймер до 10 часов.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 34.5 |
| Вес, кг | 236 |
| Вес в упаковке, кг | 260 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 870 |
| Высота, мм. | 1780 |
| Длина в упаковке, мм. | 955 |
| Глубина в упаковке, мм. | 980 |
| Высота в упаковке, мм. | 2065 |
Характеристики
441 858 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
20 уровней GN 1/1, мощность 34,5 кВт, бойлерный пар, температурный диапазон конвекция до 270°C, пар до 100°C, автоматическая мойка, память на 1120 программ, термощуп, пятискоростной реверсивный вентилятор, USB-обновление, размеры 800x870x1780 мм, вес 230 кг.
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 34.5 |
| Вес, кг | 260 |
| Вес в упаковке, кг | 306 |
| Длина, мм. | 800 |
| Глубина, мм. | 870 |
| Высота, мм. | 1780 |
| Длина в упаковке, мм. | 1565 |
| Глубина в упаковке, мм. | 960 |
| Высота в упаковке, мм. | 2080 |
Характеристики
606 302 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Как выбрать
31 марта 2026
Инжекторный или бойлерный пароконвектомат — выбор, от которого зависят точность работы с паром, удобство эксплуатации и соответствие оборудования задачам конкретной кухни. В статье разбираем, чем отличаются две технологии парообразования, как это влияет на результат приготовления, обслуживание и стоимость владения, и какой тип лучше подходит для кафе, пекарни, ресторана или столовой.
Что это
14 апреля 2024
Пароконвектомат — это современное оборудование, сочетающее функции конвекционной печи и пароварки. Он позволяет готовить пищу на пару, обжаривать, запекать, томить, регенерировать и многое другое — всё в одном устройстве. В результате экономятся ресурсы, улучшается качество блюд, сокращаются трудозатраты и расходы на технику.
Gabino — российский производитель с собственными заводами в Ленинградской области, г. Всеволожск.
С 2008 года создает профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и столовых по всей России.
Пароконвектоматы Gabino серии "Стандарт" и "Стандарт+" — надежное решение для профессиональных кухонь. Бойлерный парогенератор, 500 программ и сервисная поддержка по всей стране.
Преимущества пароконвектоматов Gabino
- Бойлерный парогенератор — стабильный пар 100% влажности
- 500 программ — 300 предустановленных + 200 пользовательских
- Электронное управление — энкодер, ЖК-дисплей, USB-обновления
- Автоматическая мойка — 4 цикла + ручное ополаскивание
- Термощуп — точный контроль температуры в продукте
- Ручной душ — удобная предварительная промывка
- Корпус AISI 304 — нержавеющая сталь премиум-класса
Модели пароконвектоматов Gabino
- Combi-611b "Стандарт" — 6 уровней GN 1/1 (мощность 9,5 кВт)
- Combi-1011b "Стандарт+" — 10 уровней GN 1/1 (12,5 кВт)
- Combi-2011b "Стандарт+" — 20 уровней GN 1/1 (34,5 кВт)
Режимы приготовления
- Пар: 30-100°C — варка, бланшировка, расстойка
- Конвекция: 50-270°C — запекание, жарка
- Комбинированный: 30-250°C — точная влажность
Почему выбирают Gabino?
Производство в России = быстрая доставка в регионы, доступные запчасти 24/7. Надежность для интенсивных смен, гарантия 18 месяцев + постгарантия. Лучшее соотношение цены и качества для HoReCa.
.png)
