Ложки для соуса

Ложки для соуса

Ложки для соуса — это незаменимый профессиональный инвентарь, обеспечивающий точную дозировку и аккуратную подачу соусов в ресторанах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Они помогают соблюдать стандарты сервиса, поддерживать чистоту на рабочем месте и придавать блюдам эстетичный вид.

Профессиональные ложки позволяют поварам быстро и равномерно распределять соус, не нарушая структуру основного блюда. Благодаря продуманной форме и устойчивым материалам, такие изделия удобны, безопасны и долговечны.

Мы предлагаем качественные решения для удобной работы и строгого соблюдения санитарных требований. Звоните: +7 (495) 275-20-30.

Особенности

Современные ложки для соуса разрабатываются с учётом профессиональных требований ресторанной индустрии. Они должны быть не только функциональными, но и долговечными, ведь ежедневно проходят сотни циклов использования.

Ключевые особенности профессиональных ложек для соуса:

• Точный объем для стандартной порции — обеспечивает стабильность вкуса и равномерное распределение добавки;
• Эргономичная конструкция — ложка удобно лежит в руке, а форма исключает случайные проливы;
• Прочные материалы — устойчивы к высоким температурам и механическим нагрузкам, не деформируются при частом контакте с жидкостями;
• Гладкая поверхность — облегчает очистку, не оставляет следов и не накапливает остатки пищи;
• Совместимость с соусниками и гастроемкостями разных форм — ложки подходят для большинства стандартных емкостей;
• Соответствие санитарным нормам — материалы безопасны для пищевого контакта и легко дезинфицируются.
• Использование качественных ложек — это гарантия точности и скорости работы, особенно на кухнях с высокой проходимостью и большим потоком заказов.

Основные виды и типы

Ложки для соуса классифицируются по объему, материалу и назначению. Правильный выбор зависит от формата заведения и типа подаваемых блюд.

По объему:

• Малые (15–30 мл) — подходят для тонких соусов и декорирования блюд;
• Стандартные (30–50 мл) — универсальный вариант для большинства горячих и холодных соусов;
• Большие (50–100 мл) — оптимальны для обильных порций, подачи к мясу, рыбе, пицце.

По материалу:

• Нержавеющая сталь — прочность, устойчивость к коррозии, нейтральность к кислотам и жирам;
• Пищевой пластик — легкий, недорогой и безопасный, подходит для холодных соусов;
• Комбинированные модели — сочетают стальную чашу и пластиковую рукоятку для лучшего комфорта.

По назначению:

• Для томатного соуса — ложки с глубоким черпаком и термостойким покрытием;
• Для сливочных соусов — модели с узким носиком для аккуратной разливки;
• Для горчицы и кетчупа — ложки стандартного объема для порционной подачи;
• Универсальные ложки — применяются в кафе, барах, фуд-кортах и службах кейтеринга.

Выбор подходящей модели влияет на точность подачи, экономию ингредиентов и внешний вид блюда при подаче.

Ложки для соуса купить с доставкой

В нашем интернет-магазине вы можете купить ложки для соуса с доставкой по всей России.
Все представленные модели сертифицированы и соответствуют требованиям профессионального использования в сегменте HoReCa.

Мы предлагаем как бюджетные решения для небольших заведений, так и профессиональные серии для ресторанов и пиццерий с большим потоком гостей. Вся продукция проходит контроль качества и упаковывается с учётом безопасной транспортировки.

Доставка осуществляется по всей стране, а также доступен самовывоз со складов в разных регионах. Мы гарантируем быструю обработку заказов и помощь в подборе оптимальных решений для вашего бизнеса.

Производители в наличии

EKSI — надёжные ложки для соуса от турецкого производителя, известного высоким качеством нержавеющей стали и практичным дизайном.
Продукция EKSI изготавливается из стали марки AISI 304, устойчивой к влаге, кислотам и термическим нагрузкам. Ложки не теряют блеска и формы даже при интенсивной эксплуатации, легко моются и выдерживают частую дезинфекцию.

Как и какие ложки для соуса выбрать

Подбор ложек зависит от специфики кухни, типа соусов и требований к подаче. Чтобы не ошибиться с выбором, важно учитывать несколько ключевых факторов.

Основные критерии выбора:

• Тип соуса и его консистенция — густые соусы требуют ложек с более глубоким черпаком, жидкие — с узким носиком;
• Требуемый объем стандартной порции — для однотипных блюд подбирают одинаковые по объему ложки, чтобы обеспечить стабильность вкуса;
• Интенсивность использования — для заведений с высокой нагрузкой выбирайте модели из нержавеющей стали;
• Материал изготовления и долговечность — стальные ложки служат дольше, пластиковые — легче и безопаснее для антипригарных поверхностей;
• Удобство рукоятки — прорезиненные или пластиковые ручки предотвращают скольжение и повышают комфорт при работе;
• Соответствие санитарным требованиям — выбирайте изделия, имеющие сертификаты для профессионального использования в общепите.

Практический совет: в ресторанах и пиццериях оптимально иметь ложки разного объема для горячих и холодных соусов, чтобы ускорить процесс приготовления и подачи блюд.

Цены на ложки для соуса

Стоимость ложек зависит от материала, объема, бренда и уровня профессиональной серии.

• Базовые модели — от 150 рублей. Подходят для домашних кухонь, небольших кафе, фуд-кортов.
• Стандартные решения — 200–500 рублей. Универсальные ложки из нержавейки для повседневной профессиональной эксплуатации.
• Профессиональные серии — от 600 рублей. Эргономичные модели с улучшенным захватом и увеличенным сроком службы.

При заказе оптом или в составе комплексного оснащения заведения предоставляются специальные условия и персональные скидки.

Заказать ложки для соуса

Компания ЦИРИ предлагает широкий ассортимент профессионального инвентаря для предприятий общественного питания. Наши менеджеры помогут подобрать ложки для соуса нужного объема и формы, обеспечив их совместимость с вашим оборудованием.

Мы гарантируем высокое качество, точную комплектацию и оперативную доставку в любую точку России. Звоните: +7 (495) 275-20-30.