Пароконвектомат — это современное оборудование, сочетающее функции конвекционной печи и пароварки. Он позволяет готовить пищу на пару, обжаривать, запекать, томить, регенерировать и многое другое — всё в одном устройстве. В результате экономятся ресурсы, улучшается качество блюд, сокращаются трудозатраты и расходы на технику.
Пароконвектоматы Lainox — вершина итальянских технологий для профессиональной кухни. Серии Compact, Evolution и Premium обеспечивают максимальную автоматизацию и точность.
Преимущества пароконвектоматов Lainox
- Multidriver — интеллектуальное управление вентилятором
- ΔT Cooking — приготовление по разнице температур
- Multi-timer — до 9 таймеров одновременно
- Автоматическая мойка — CleanTop, CleanStar, CleanPro
- SensiTouch — сенсорная панель 9" с 3D-графикой
- Air&Steam — точный контроль микроклимата
- Экологичность — ECOPACK термоизоляция, класс A++
Модели пароконвектоматов Lainox
- Compact C6.10 — 6+1 GN 1/1 для малых ресторанов
- Evolution E10.10 — 10+1 GN 1/1 универсальная
- Premium P20.20 — 20+1 GN 1/1 промышленная
Режимы приготовления
- Пар: 30-130°C с точным контролем влажности
- Комбинированный: ΔT Cooking до 260°C
- Конвекция: Multidriver с 9 скоростями
Почему выбирают Lainox?
Итальянский премиум-класс с 99% автоматизацией процессов. 1000+ готовых программ, удаленное управление, 5-летняя гарантия на камеру. Стандарт для лучших ресторанов Европы.
.png)
