Быстрый просмотр
Пароконвектомат с реверсивными вентиляторами, стеклянными дверцами, электронной установкой влажности и подключением к канализации. Подходит для жарки, тушения и варки.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 10.5 |
| Вес, кг | 98 |
| Вес в упаковке, кг | 115 |
| Длина, мм. | 817 |
| Глубина, мм. | 780 |
| Высота, мм. | 990 |
| Длина в упаковке, мм. | 970 |
| Глубина в упаковке, мм. | 900 |
| Высота в упаковке, мм. | 1110 |
Характеристики
221 730 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
5 уровней GN 1/1, электромеханическая панель, конвекция 30-260 °C, пароконвекция 30-230 °C, пар 35-130 °C, 2 реверсивных вентилятора, инжекторный пар, двойное жаропрочное стекло, подсветка, IPX3, мощность 7,2 кВт.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 7.2 |
| Вес, кг | 68 |
| Вес в упаковке, кг | 83 |
| Длина, мм. | 814 |
| Глубина, мм. | 768 |
| Высота, мм. | 635 |
| Длина в упаковке, мм. | 865 |
| Глубина в упаковке, мм. | 895 |
| Высота в упаковке, мм. | 790 |
Характеристики
164 977 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Электронная панель управления с 2,4" LCD экраном, 100 рецептов, 5 скоростей вентилятора, USB порт, универсальные направляющие на 7 уровней, функции предварительного нагрева и быстрого охлаждения.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 10.6 |
| Вес, кг | 98 |
| Вес в упаковке, кг | 113 |
| Длина, мм. | 817 |
| Глубина, мм. | 780 |
| Высота, мм. | 990 |
| Длина в упаковке, мм. | 970 |
| Глубина в упаковке, мм. | 900 |
| Высота в упаковке, мм. | 1110 |
Характеристики
300 739 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
12 уровней GN 1/1, инжекторный пар, электромеханическое управление, мощность 16 кВт, три вентилятора с автореверсом, конвекция до 280°C, пар до 130°C, комбинированный режим до 230°C, шаг между уровнями 67 мм.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Вес, кг | 131 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Длина, мм. | 817 |
| Глубина, мм. | 780 |
| Высота, мм. | 1340 |
| Длина в упаковке, мм. | 900 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1450 |
Характеристики
305 189 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
10 уровней GN 1/1, бойлерный парогенератор, механическое управление, температура до 280°C, два вентилятора с автореверсом, корпус из нержавеющей стали, мощность около 18 кВт.
| Страна | Турция |
| Мощность, кВт | 15.7 |
| Вес, кг | 131 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Длина, мм. | 867 |
| Глубина, мм. | 826 |
| Высота, мм. | 1268 |
| Длина в упаковке, мм. | 925 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1405 |
Характеристики
202 334 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
20 уровней GN 1/1, инжекторный пар, электронное управление, мощность 28,5 кВт, термощуп, встроенная автоматическая мойка, вентиляция с реверсом, температурный диапазон 30-260°C (конвекция), пар до 130°C, комбинированный режим до 230°C, подключение к водопроводу.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 28.5 |
| Вес, кг | 230 |
| Вес в упаковке, кг | 247 |
| Длина, мм. | 938 |
| Глубина, мм. | 1051 |
| Высота, мм. | 1900 |
| Длина в упаковке, мм. | 1190 |
| Глубина в упаковке, мм. | 1100 |
| Высота в упаковке, мм. | 2050 |
Характеристики
783 693 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
12 уровней GN 1/1, инжекторный пар, электронное управление с памятью, мощность 15,8 кВт, температура 50-260°C, три вентилятора с реверсом, функция Delta T, автоматическая мойка, встроенный термощуп, питание 400 В.
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Вес, кг | 128 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Длина, мм. | 817 |
| Глубина, мм. | 780 |
| Высота, мм. | 1340 |
| Длина в упаковке, мм. | 970 |
| Глубина в упаковке, мм. | 900 |
| Высота в упаковке, мм. | 1450 |
Характеристики
399 778 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Количество уровней 5 GN 1/1 и 600×400; температурный режим 30–260 °C; инжекционное парообразование; 2 вентилятора с реверсом; 5 скоростей вентилятора; автоматическая мойка (3 режима); термощуп; до 100 программ приготовления
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 7.2 |
| Вес, кг | 68 |
| Вес в упаковке, кг | 83 |
| Длина, мм. | 814 |
| Глубина, мм. | 768 |
| Высота, мм. | 635 |
| Длина в упаковке, мм. | 865 |
| Глубина в упаковке, мм. | 895 |
| Высота в упаковке, мм. | 790 |
Характеристики
216 166 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
7 уровней GN 1/1 и 600×400, инжекторный пар, электронное управление, температура 30–260 °C, 2 вентилятора с реверсом, 2 скорости, до 99 программ, автоматическая мойка, термощуп
| Страна | Турция |
| Мощность, кВт | 10.5 |
| Вес, кг | 98 |
| Вес в упаковке, кг | 115 |
| Длина, мм. | 867 |
| Глубина, мм. | 826 |
| Высота, мм. | 932 |
| Длина в упаковке, мм. | 925 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1070 |
Характеристики
256 895 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
20 уровней GN 1/1, инжекторный пар, электромеханическое управление, температура 30–280 °C, 4 вентилятора, расстояние между уровнями 67 мм, таймер до 120 мин, режим непрерывной работы
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 28.5 |
| Вес, кг | 230 |
| Вес в упаковке, кг | 247 |
| Длина, мм. | 1051 |
| Глубина, мм. | 938 |
| Высота, мм. | 1900 |
| Длина в упаковке, мм. | 1190 |
| Глубина в упаковке, мм. | 1100 |
| Высота в упаковке, мм. | 2050 |
Характеристики
637 250 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
7 уровней GN 1/1 и 600×400, инжекторный пар, электронное управление, температура до 260 °C, 99 программ до 4 этапов, 2 вентилятора с реверсом, 2 скорости, автоматическая мойка, термощуп
| Страна | Италия |
| Мощность, кВт | 10.5 |
| Вес, кг | 98 |
| Вес в упаковке, кг | 115 |
| Длина, мм. | 867 |
| Глубина, мм. | 826 |
| Высота, мм. | 932 |
| Длина в упаковке, мм. | 925 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1070 |
Характеристики
271 889 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Электронная панель управления с 99 программами, три режима приготовления (конвекция, комбинированный, пар).
| Страна | Россия |
| Мощность, кВт | 15.7 |
| Вес, кг | 131 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Длина, мм. | 867 |
| Глубина, мм. | 826 |
| Высота, мм. | 1268 |
| Длина в упаковке, мм. | 925 |
| Глубина в упаковке, мм. | 970 |
| Высота в упаковке, мм. | 1405 |
Характеристики
333 983 ₽
В корзину
Купить в 1 клик
Как выбрать
31 марта 2026
Инжекторный или бойлерный пароконвектомат — выбор, от которого зависят точность работы с паром, удобство эксплуатации и соответствие оборудования задачам конкретной кухни. В статье разбираем, чем отличаются две технологии парообразования, как это влияет на результат приготовления, обслуживание и стоимость владения, и какой тип лучше подходит для кафе, пекарни, ресторана или столовой.
Что это
14 апреля 2024
Пароконвектомат — это современное оборудование, сочетающее функции конвекционной печи и пароварки. Он позволяет готовить пищу на пару, обжаривать, запекать, томить, регенерировать и многое другое — всё в одном устройстве. В результате экономятся ресурсы, улучшается качество блюд, сокращаются трудозатраты и расходы на технику.
Пароконвектоматы Tatra — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания, пекарен, кафе и ресторанов. Эти устройства сочетают функции конвекционной печи и парогенератора, обеспечивая широкий спектр способов приготовления: от запекания и жарки до приготовления на пару и комбинированной обработки.
Функциональные возможности
Модельный ряд включает устройства с различным количеством уровней и режимов, включая конвекцию, пар и их комбинацию. Конструкция пароконвектоматов выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость ухода. Панели управления могут быть как механическими, так и электронными, с памятью программ и возможностью записи до 99 циклов приготовления.
Система инжекторного образования пара позволяет регулируемое увлажнение внутри камеры, обеспечивая оптимальные условия для различных блюд и обеспечивая равномерность теплового воздействия на продукты.
Преимущества оборудования
- Универсальность режимов приготовления;
- Простота управления и программирования;
- Корпус из нержавеющей стали — прочность и устойчивость к износу;
- Широкие возможности для профессионального использования;
- Поддержка сервисного обслуживания и гарантии.
.png)
