| Страна | Китай |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Подключение | Электрическое |
| Вес, кг | 1.43 |
| Вес в упаковке, кг | 1.55 |
| Длина, мм. | 70 |
| Глубина, мм. | 70 |
| Высота, мм. | 370 |
| Длина в упаковке, мм. | 420 |
| Глубина в упаковке, мм. | 150 |
| Высота в упаковке, мм. | 120 |
| Страна | Китай |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Подключение | Электрическое |
| Вес, кг | 0.8 |
| Вес в упаковке, кг | 1.2 |
| Длина, мм. | 54 |
| Глубина, мм. | 54 |
| Высота, мм. | 353 |
| Длина в упаковке, мм. | 150 |
| Глубина в упаковке, мм. | 120 |
| Высота в упаковке, мм. | 420 |
Су-вид помогает стандартизировать блюда, сократить потери сырья и упростить работу кухни. В статье рассказываем, как выбрать профессиональный аппарат для ресторана или пищевого производства: погружной термостат или варочную ванну, какой объём, мощность и точность температуры нужны, на какие бренды обратить внимание и какое дополнительное оборудование потребуется для полноценной работы.
О бренде
Viatto — бренд профессионального кухонного оборудования для ресторанов, кафе, гостиниц и кейтеринговых компаний. Компания предлагает надёжные решения для интенсивной эксплуатации, включая устройства Sous-Vide, которые позволяют внедрять современные технологии приготовления и обеспечивать стабильное качество блюд.
Преимущества
- Точная поддержка температуры для стабильного результата
- Равномерная циркуляция воды при приготовлении
- Надёжная и долговечная конструкция
- Простое управление и настройка параметров
- Подходит для длительной профессиональной эксплуатации
Ассортимент продукции
- Погружные циркуляторы Sous-Vide
- Компактные модели для небольших кухонь
- Профессиональные устройства для ресторанов и гостиниц
- Оборудование для приготовления мяса, рыбы и овощей методом Sous-Vide
Для кого подходит
Оборудование Viatto Sous-Vide используется в ресторанах, гастробарах, гостиницах и кейтеринговых компаниях. Оно подходит профессиональным поварам и шеф-поварам, которым важен точный контроль температуры и стабильный результат приготовления блюд.
Использование устройств Sous-Vide Viatto помогает внедрять современные гастрономические технологии, повышать стабильность качества блюд и оптимизировать рабочие процессы на профессиональной кухне.
.png)
