FINIST — российский производитель профессионального оборудования для HoReCa. В ЦИРИ можно подобрать серийные модели или заказать оборудование под конкретный проект: изменить размеры и конфигурацию, добавить ящики, ванны, розетки, выбрать исполнение отдельных элементов и персонализировать изделие.
FINIST производит профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров, пекарен, кондитерских и пищевых производств с 2008 года. В ассортименте есть серийные решения, но одна из наиболее интересных возможностей производителя — изготовление и адаптация оборудования под конкретный проект.
Сначала проверяем готовое решение. Если его недостаточно — проектируем индивидуальное.
Не всегда есть смысл изготавливать оборудование с нуля. Специалисты ЦИРИ могут сначала подобрать подходящую серийную модель FINIST, а если стандартные размеры или комплектация не решают задачу — определить, что необходимо изменить под конкретное рабочее место.
FINIST по индивидуальному проекту
Нестандартное оборудование особенно полезно там, где кухня уже спроектирована до сантиметра, требуется объединить несколько функций в одной станции или оборудование находится на виду у гостей и должно быть частью интерьера.
В зависимости от типа изделия можно менять не только размеры, но и саму конфигурацию рабочего места.
Индивидуальные размеры
Длина, глубина и высота под отведенное место, технологическую линию или существующую мебель.
Двери, ящики и секции
Количество и расположение функциональных элементов можно адаптировать под последовательность работы сотрудника.
Ванны в столешнице
Мойку можно интегрировать непосредственно в рабочую поверхность, если этого требует технологический процесс.
Розетки и оснащение
В рабочей станции можно предусмотреть точки подключения и дополнительные элементы для используемого оборудования.
Материал и цветовое исполнение
Для подходящих изделий можно согласовать внешнее исполнение отдельных элементов с интерьером объекта.
Лазерная резка логотипа
Индивидуальный проект может включать персонализацию изделия, в том числе логотип, выполненный в нержавеющей стали.
Конкретный набор изменений зависит от конструкции оборудования и согласовывается перед изготовлением.
Оборудование проектируется вокруг рабочего процесса
Индивидуальное изготовление — это не просто возможность заказать стол другой длины. Главная задача состоит в том, чтобы организовать рабочее место под реальные действия сотрудника.
Например, в одной станции можно объединить:
- рабочую поверхность;
- холодильные секции для ингредиентов;
- ящики для инвентаря;
- мойку;
- полки и ниши для хранения;
- розетки для настольного оборудования.
Вместо нескольких разрозненных единиц оборудования получается единое рабочее место: необходимые продукты, инвентарь и техника располагаются там, где ими действительно пользуются.
Где особенно полезно индивидуальное исполнение
Холодильные столы и рабочие станции
Можно связать холодильное хранение, рабочую поверхность, двери и ящики в одной конструкции. Это особенно удобно для горячего и холодного цеха, пиццерии, кофейни или бара.
Холодильные витрины
Витрину можно адаптировать под барную стойку, мебель или линию обслуживания. Здесь одновременно важны холодильная функция, удобство выкладки и внешний вид.
Нейтральное оборудование
Производственные столы, тумбы и моечные зоны можно адаптировать по размерам и оснащению, чтобы они точно соответствовали соседнему оборудованию и технологии.
Когда индивидуальное оборудование действительно оправдано
Можно выбрать серийную модель
- типовые размеры подходят под расстановку;
- стандартная конфигурация удобна для персонала;
- не требуется интегрировать дополнительные функции;
- нужное решение уже представлено в каталоге FINIST.
Стоит рассмотреть индивидуальный проект
- оборудование должно точно занять отведенное пространство;
- несколько функций нужно объединить в одной станции;
- стандартное расположение дверей и ящиков неудобно;
- требуются мойка, розетки или другие встроенные элементы;
- оборудование находится на открытой кухне и является частью интерьера.
Открытая кухня: когда оборудование становится частью интерьера
На открытой кухне, в баре или кофейне гости видят оборудование почти так же хорошо, как мебель и отделку помещения. Поэтому здесь важны не только надежность и эргономика, но и аккуратная интеграция всей рабочей линии.
Индивидуальное исполнение позволяет согласовать размеры соседних модулей, убрать случайные зазоры, адаптировать внешние элементы и использовать персонализацию. При этом внешний вид не должен идти в ущерб технологии: сначала проектируется удобное рабочее место, затем решается задача его интеграции в интерьер.
ЦИРИ + FINIST
ЦИРИ работает с FINIST не только при поставке серийного оборудования. При комплексном оснащении можно связать технологическую расстановку с возможностями производства и определить, какие элементы целесообразно оставить стандартными, а какие адаптировать под объект.
Посмотреть материал об индивидуальных проектах ЦИРИ и FINIST
Как начинается индивидуальный проект FINIST
01
Исходные данные
План, размеры, чертеж или описание места установки и задач.
02
Проверка серийных решений
Сначала определяем, можно ли решить задачу готовой моделью без лишнего удорожания.
03
Проработка
Если требуется кастомизация, согласовываем размеры, конфигурацию и оснащение.
04
Изготовление
После утверждения технического решения оборудование передается в производство.
Нет готового технического задания?
Это не проблема. Для начала достаточно плана помещения, размеров места установки, фотографии рабочей зоны или описания задачи. Специалисты ЦИРИ помогут определить, какие параметры действительно нужно заложить в оборудование.
Частые вопросы об оборудовании FINIST
Можно ли заказать FINIST нестандартного размера?
Да. Для многих видов холодильного и нейтрального оборудования возможно индивидуальное исполнение. Технически допустимые размеры зависят от конструкции конкретного изделия.
Что можно изменить кроме размеров?
В зависимости от изделия можно изменить количество и расположение дверей, ящиков, полок и секций, предусмотреть ванну в столешнице, розетки, особенности внешнего исполнения и другие опции.
Что нужно прислать для предварительного расчета?
План или размеры места установки и описание задачи. Если есть технологическая расстановка или чертеж, они помогут быстрее определить оптимальную конфигурацию.
Нужно подобрать или изготовить FINIST под ваш проект?
Пришлите план помещения, размеры, чертеж или описание рабочей зоны. Специалисты ЦИРИ проверят подходящие серийные модели FINIST и предложат индивидуальное исполнение только там, где оно действительно необходимо.
Отправить задачу на расчет
